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作为内江人,本日为各人讲讲内江资中的冬尖。 晒干,腌制,用倒罐装起来。到了来岁冬天,再打开,吃一点,取出一点。 这就是内江资中特产——腌菜!...
冕宁县地处四川省西南部,凉山彝族自治州北部,海拔2000米左右,受安宁河谷气候的影响,形成了高海拔低气温,气...
魔方豆花魔方豆花是郫县望丛祠、三源农庄餐厅的一道特色菜。魔方豆花除了色泽洁白、口感细嫩、柔软、棉扎而且...
成都麻羊分布于四川成都平原及其附近丘陵地区,目前引入到河南、湖南等省。是南方亚热带湿润山地陵丘补饲山羊...
香辣虾 香辣虾原料:活虾(1斤2两左右)土豆、冬笋、西芹、大葱。 调料:蟹酱、蟹油、味精、鸡精、白糖、干辣椒为食街。 制法: 第一步:把土豆去皮切块儿,冬笋切块......