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西充的红苕,有红皮黄心苕,有黄皮红心苕,这两种或红皮或黄皮,或黄心或红心之苕 ,也就是西充县的土产和特产...
营山油腐 据传营山油豆腐已有约二百年历史。清咸丰年间,营山县小桥乡街上居民黄文才开始生产油豆腐,同治末年...
大通热凉粉,是嘉陵区大通人乃至嘉陵西路人历代流传下来的一道小吃食品。原料及制作:该食品以豌豆为原料,辅...
甘孜香猪是香巴拉家庭饲养中最传统的家畜和家禽...
四川凉粉 四川的凉粉一般分为三种:用豌豆做的叫白凉粉,用大米做的叫米凉粉,还有一种用绿豆做的则叫“片粉”。四川名小吃中的“川北凉粉”即是用白凉粉制作的,“洞子口......