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达县石梯镇坐落在巴河边，巴河盛产鲶鱼，当地人习惯将此鱼剁块后，拌以绿豆面、黄豆角、芝麻面、米粉、豌豆面...

本日我们重要先容的这道小吃，就是张三芝麻糕。张三芝麻糕源于仁寿芝麻糕，是眉山仁寿闻名的土特产，因清朝成为皇家贡品后传播于后代而得名。仁寿芝麻糕的制作工艺颠末民间......

段氏“八大碗”讲究料厚品重、味纯汤清，其用料广泛、技法多样，有素有荤、粗细搭配，制作时用竹笼围住，清水...

蘑芋是多年生草本植物，地上叶柄成蛇纹色，复叶成掌状，小叶羽状分裂，地下茎是球状，块茎似芋。经磨粉加工后方能食用。煮熟后成黑色，俗名黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、......