2020-12-10 15:03:10
工艺：选用八百寿百年老窖酿造的优质成年老酒，参加从食药同源黄精为主的中药材中提取的有效成份，并参加食品级24K黄金金箔， 精心调制而成。
特点：酒中黄精粗多糖含量达到100多㎎∕100㏕，黄精具备抗氧化作用，能延缓人体衰老。 运用的金箔是国际公认的食品缩小剂，我国卫生部颁布的《新资源食品治理办法》的新资源食品。产品香气幽雅、口感舒服、诸味协调。
技能传承情况：
清末民初，彭山地区已有泛滥的公家酿酒小作坊，这些酿酒作坊沿袭祖传技能，代代相传，到约束初期造成以钟治明、沈良成等为代表的六家比较有规模的公家酿酒作坊。1956年国家履行公私合营，在这六家公家酿酒作坊根底上组建起中央国营彭山县酒厂，2000年企业改制为四川八百寿酒业有限公司。这些从祖辈传上去的百年酿酒老窖池，始终运用至今，连续着100多年的酿酒历史和文明。
公司消费的“彭祖”、“八百寿”牌系列产品以浓香型大曲酒为主，沿用浓香型白酒传统工艺联结古代酿酒新技术，以优质高梁、大米、小麦、糯米为原料，续糟配料，混蒸混烧，泥窖固态发酵，量质摘酒、分级储存，精心调制而成。产品具备“窖香浓烈、陈香幽雅、醇和绵甜，香味谐调，余味净爽，风格突出”的独特风格。
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