酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。做法：1、将鲜春笋削去老...

自贡特产川味冷吃牛肉制作 首先把精选的牛肉洗净、凉干、分割开来备用； 2.将分割好的肉块过水去掉浮沫，再次煮至7分熟；捞起凉冷备用； 3.将煮7成熟的大肉块切至......

干烧四季豆 “干烧四季豆”，是四川的特色名菜。此菜口味鲜香，下酒最宜。“干烧”这一烹饪方法源于四川。相传...

漂亮的花海、广袤的草原、成群的牛羊、绵延的雪山、湛蓝的海子、飞流的瀑布……9月17日，在以“净土阿坝·天下共享”为主题的四川阿坝·浙江投资互助推介会上，阿坝州的......

猪油发糕，面食，特点：绵软松泡，油而不腻，香甜可口。烹制法：蒸。此品为传统的四川民间风味小吃，广受各地...