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豆腐乳,因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”,为国人常见的佐菜,是一种二次加工的豆制食品,以小块豆...
隆昌酱油,四川省隆昌县特产,中国国家地理标志产品。2015年08月10日,原国家质检总局批准对隆昌酱油实施地理标志产品保护。 隆昌酱油液体清亮,呈红褐色;酱香浓......
达州最好吃的7道特色小吃,第6道很多人没有吃过,看下你喜欢吗? 徐鸭子手撕鸭 徐鸭子(手撕鸭)是四川宣汉汉族名菜之一,采用大巴山深处百里峡土家族人放养的土鸭子,......
麻辣猪肝原料:猪肝200克,炸花生米75克,调料混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油、...
荣县油茶是四川省自贡市荣县的特产。油茶在荣县有悠久的栽培历史,荣县油茶品种主要有大红袍和青果小茶两种,...