四川的土特产之一已有120多年的历史。它具有香气浓郁，适度咸，清新可口，营养丰富，细腻的特点。如果你在蒸或炖猪肉，在你喜欢的肉里也加入一些腐乳，这样的食物味道特......

四川特产网提供都江堰放水节,成都道教音乐,传统金铜制作技艺,聚源竹雕,望娘滩传说,柳街薅秧歌,青城洞经古乐等成...

乐山人称“卤鸭子”，是四川乐山地域的闻名美食，相沿的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人的特点。 为了......

卤豆腐 菜名：卤豆腐主料：油炸豆腐润四件或适量，韭菜四两。配料：卤汁用料：花椒一茶匙，八角二粒，老抽二汤...

凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地，特别是北方广大地区。 凉面的制法：机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案......