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酸辣豆花是营山有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。 制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨......
玉环瑶柱脯主料:鱼肉、虾肉主要辅料:冬瓜、瑶柱味型:咸鲜味营养成份:含高量的蛋白质,有美容、瘦身之功效...
用四川独头蒜一枚放入盅中,上放五六粒发过洗净之干贝,高汤炖四五小时,食时弃干贝而食蒜。因蒜多作配料,故...
干烧雅鱼是用四川雅安特产雅鱼和猪肉炸、烧制而成。为宫廷宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮,鱼肉紧密细...
峨眉山藤椒油是四川乐山峨眉山的特产。藤椒油,色口味清爽,麻香浓郁,麻味绵长,且不哽气。藤椒油用法凉菜加...