壤塘青稞是四川省阿坝州壤塘县的特产。壤塘四面环山，县城边上就是一个未被破坏的原始森林，来到这里犹如到了...

夹江甜皮鸭是四川省乐山市夹江县的特色美食。夹江甜皮鸭又称“卤鸭子”，沿用的是清朝御膳工艺。由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香......

四川特产网提供古蔺郎酒传统酿造技艺等泸州古蔺县民俗文化,泸州古蔺县民俗文化古蔺郎酒传统酿造技艺介绍和资料...

曾醪糟(公义乡人)在袁汤圆对门设摊。曾是醪糟世家，在凤鸣、观音、公义等乡镇很有名气。每场一坛(四、五十斤)，风雨无阻，卖完收摊。每场到位生火，烧二炉碳，炉上置一......

一、 青峪红烧肉 洗净毛污切四方，熬糖和水拌成浆。味精盐蒜加黄酒，八角姜葱并辣王。肉块精烹十足味，火候恰当久飘香。蓬门偶有诗常驻，酒肆搜来喜若狂。一道青峪红烧肉......