2020-10-20 09:28:46
洪雅藤椒油
洪雅藤椒油产地范围为四川省洪雅县现辖行政区域。一、品种藤椒。二、立地条件产地范围内海拔500 m至1300 m，土壤厚度≥40cm，土壤类型为水稻土、紫色土，pH值5.5至6.5，无机质含量≥1.5%。三、栽培治理1．育苗：9月下旬至10月上旬收获，收获量50kg/667m2(亩)，移栽密度≤30株。2．定植工夫和密度：定植工夫在春季9月下旬至11月下旬，定植密度≤1500株/公顷。3．施肥：以无机肥为主，成龄树每株每年施用无机肥量≥40kg。4．播种：6月至7月人工采收，要求采摘藤椒果皮残缺，
洪雅绿茶
洪雅县是全国首批生态先进县之一，位于成都平原东北。境内崇山峻岭，溪流密布，河谷纵横、气象温润。瓦屋山宛如一道锦绣画屏玉立于成都平原与贡嘎山之间。据洪雅县农业局总农艺师江帮富引见，洪雅特殊的天文地位成就了洪雅绿茶特有的质量，加上洪雅县委县政府自1999年起制止高污染企业进入洪雅，保护与养缮残缺的生态环境，使洪雅成为茶叶种植的一方善土。 据洪雅县农业局担任人引见，“洪雅绿茶”刚刚获得国家天文标志。同时洪雅县的两个新乡村建立示范片，也成为四川古代农业产业万亩亿元基地。目前洪雅无机茶已达到2.5万亩，接
雅连
“雅连”，中草药称号，黄连的一个品种，又名：峨嵋连、嘉定连、刺盖连。为 图1 雅连成品图.植物三角叶黄连的干燥根茎。中国国家天文标志产品，为中国四川省洪雅县、峨嵋一带特产，因为对天文条件要求十分刻薄，所以是中草药黄连中的珍品，药效为“味莲”“雅连”“云连”三个品种中之最，历朝均将雅轮作为贡品，上缴于朝廷太医院，因此又称为“贡连”。洪雅县是中国历史上贡连产区，据有史可考已达1300多年，洪雅县将雅连驯化为家种连也达500多年。. 《本草纲目》、《古代中医药典》记录，洪雅瓦屋山一带种植的黄连为“雅
洪雅藤椒
天文标志产品
洪雅藤椒，是四川省眉山市洪雅县的著名特产，经四川农业大学和成都中医药大学专家传授对该县藤椒香气成分的提取、剖析及抑菌性钻研后发现，洪雅藤椒的果皮、种籽、叶子所含有益化合物和化学成分，分明高于其它中央消费的青花椒。眉山市洪雅县生态环境优秀，森林笼罩率65.7%，是全国首批50个生态农业建立试点县之一。该县农民种植藤椒已有2000多年的历史， 在消费优质无公害的藤椒农产品方面具备得天独厚的劣势条件。Qs5 藤椒又名香椒子属花椒科类，用其茎果与菜油熬制的藤椒油，香味浓烈独特，深受宽广生产者青眼，滞销国
高庙白酒
天文标志产品
高庙白酒，是四川省眉山市洪雅县高庙古镇的著名特产，是使用得天独厚的天然环境、文物级的窖池和手工酿酒作坊，引污浊山泉，精选优质高梁，经过科学独特的传统工艺精心酿制、储存、勾兑而成的纯人造无机食品。峨眉、瓦屋二山，绵延相连，奇险秀美，风峦叠翠，共同润育了钟灵毓秀的高庙古镇。高庙古镇自古以酒业出名，酒文明底蕴深沉，是著名的“高庙白酒”原产地，素有酒镇之美称。诗曰：瓦屋寒堆春后雪 峨眉半山高庙酒。dLM 帝师曾壁光畅饮高庙白酒后，感其酿造用水取自花溪之源，怅然题词“花溪源”，前人将其刻于花溪源畔巨石之上
泉水豆花
#p#分页题目#e#泉水豆花 人们爱吃豆花，由于它营养丰富，迷人食欲。但是瓦屋山上的泉水豆花就更上一层楼了。瓦屋山上的泉水清澈见底，毫无半点污染。长饮此水，还可养颜、驻容、长寿呢！瓦屋山的豆花就是用山上的泉水和山上的农家本人消费的大豆制造的。制造的第一步是精选豆料，瓦屋山人筛选大豆特地细心，一粒一粒的挑，秕的不要、霉的不要、小的不要、就连颜色不好的都不要。然后用泉水把大豆浸泡4个小时，工夫短了则泉水不能齐全进入豆体，工夫长了反而会得到那种特地的味道。磨浆是制造泉水豆花最柔美的工艺，一般由帅哥和靓妹共同实现，哥哥一手
洪雅钵钵鸡
相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精力萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要“麻辣不见椒、肉鲜不见膘”。县厨搜寻枯肠，情急生智，烹开打鸣公鸡，用土钵盛鸡，取藤椒练油，调汁冷拌。学政尝后赞曰“巴适”。随从闻麻香而起，竟口味大开，连服三餐，神清气爽，叹之“鲜香嫩爽，神仙美食。”洪雅藤椒鸡随即传誉，洪雅钵钵鸡名满天下。洪雅钵钵鸡——一道洪雅的特征菜品，其中以幺麻子钵钵鸡最为知名。 钵钵鸡——看菜名，没有人疑心这是一道好菜。其实，就是盛装在钵钵里的鸡肉，他乡很有名的小吃。
旺儿汤
旺儿汤 洪雅罗小娃旺儿汤，只有去当地时一提起，几乎无人不知。新颖的鸡血搁锅里一煮，也不知老板用了什么手脚，就煮成了一锅美味的旺儿汤。旺儿汤有五香、麻辣之分，和冷拌鸡一起下饭，味道极好。和很多好吃的中央一样，罗小娃的白宰鸡和旺儿汤也是只卖上午，过了点儿就吃不到了。
洪雅雅鱼
洪雅雅鱼，是四川省眉山市洪雅县的著名特产，洪雅县瓦屋山镇地处高寒山区，境内水系发达，有着独有的丰富凉水资源，适合凉水鱼养殖。自古以来，珍稀雅鱼就生长在瓦屋山的各条大小河流之中。雅鱼也叫嘉鱼，嘉鱼也称丙穴鱼。晋代左思《蜀都赋》云，“嘉鱼出于丙穴”，说的就是雅鱼。“丙穴”在瓦屋山下的炳灵河，嘉鱼下腭有“丙”开褶纹，这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞，肉最肥嫩、鲜美，称为席上嘉珍。现代曾为贡品，进献宫廷。美食家慨叹“青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适！”VDL 雅鱼是青衣江流域特产，形似鲤而鳞细如鳟，体形肥
幺麻子藤椒油
藤椒，又名香椒子属花椒科类，产量少，产地次要散布在中国藤椒之乡——洪雅县境内。藤椒较之花椒、青花椒区别较大，藤椒果实果色为绿色，有光泽，含油多，其味芬芳。因消费周期较青花椒长，所以气味愈加芳香。以藤椒为原料消费的藤椒油，色泽亮丽，口味清爽，麻香浓烈，麻味绵长，且不哽气、比花椒油更香、更麻。具备散寒解毒、散瘀活络、开胃健脾、增进食欲等特点。在烹饪中过量运用，做出的菜肴会给你带来全新的、意想不到的味觉享用；产品特地实用于四季拌菜、火锅、面食、鱼类烹制等调味，也是消费方便食品和调味品的新型缩小剂。因此
道泉茶叶
道泉茶叶，是四川省眉山市洪雅县的著名特产，道泉茶叶在呼吸吐纳之间净取空气中的“长寿因子”，沉淀为翠润的色泽和幽雅的香气。道泉茶叶植物提取物及高档无机绿茶产品产自四川省独逐个个国家级生态建立先进县--洪雅，茶区山青水碧、峡幽林茂、雅自天成，涵盖瓦屋山国家级森林公园、槽渔滩省级风景名胜区，平均森林笼罩率达62.7%，空气中负氧离子的含量更是高达18000个 /cm3，享有“绿海明珠”的佳誉。agX 道泉茶叶在呼吸吐纳之间净取空气中的“长寿因子”，沉淀为翠润的色泽和幽雅的香气。同时采用独特工艺保留茶芽
瓦屋山老腊肉
#p#分页题目#e#瓦屋山的老腊肉的原资料全副采用当地农民食粮喂养的生态猪（绝不缩小饲料）。制造精良、考究。先把肉割成约2斤重的长条,抹上精盐及各种调料,用柏树丫、锯沫发烟,长工夫缓缓熏制...老腊肉有煮、炖、蒸、炒、回锅等多种吃法。瓦屋山人喜爱把腊肉煮熟,切成大块,再用小碟装上调料,用来沾着吃。瓦屋山老腊肉表面虽黑不溜秋，不大引人留意，但煮熟切片当前，薄薄的褐红色的透着光亮，立即会惹起食欲。瓦屋山老腊肉味道醇香、地道，肥肉香而不腻，是当地广受欢迎的一道美食。
闻冻粑
闻冻粑次要采用了洪雅当地消费的大米,糯米.大豆,小麦,芝麻,猪油,香油,等绿色生态原料,又依照古代营养要求与传统配料的工艺中止精心搭配才秘制出这具备糍糯,绵软,苦涩,滑爽,韧劲耐嚼的特征冻粑.该粑应用玉米叶,粽叶等人造植物叶片,包裹蒸制而成.在蒸制时香飘里巷。
雅茶
洪雅产茶历史迄今有1200多年。清初，洪雅的炒青细茶产量为蜀中之冠。目前洪雅有绿色茶园12万亩，干茶质量经过欧盟及日本的检测，成为茶叶进口基地县。道泉”无机茶，泡之“汤色清碧，茶叶匀整，香气清纯持久、滋味鲜醇清爽”，产品走俏京、津、沪、深等大城市，其“珠茶”、“眉茶”远销欧盟、非洲及西北亚。
嘉鱼
雅鱼又名嘉鱼。西晋左思《蜀都赋》中有“嘉鱼出丙穴”之语。“丙穴”在瓦屋山下炳灵河，嘉鱼下腭有“丙”形褶紋，这是特有的印记。雅鱼巨口细鳞，肉最肥嫩、鲜美，称为席上嘉珍。现代曾为贡品，进献宫廷。美食家慨叹“青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适！”
岩蜜
岩蜜为瓦屋山山珍之一。山里养蜂人置蜂箱于岩石上，任群蜂采黄连、天麻等山野百花而酿药蜜，其蜜极具养生保健效用。随着瓦屋山游览业的兴隆，岩蜜这一纯人造的农家生态产品越来越受喜欢。今年，该乡养蜂300多箱，产蜜3000多公斤，销售收入近50万元。高丽村养蜂小户张俊养30箱蜂采蜜225公斤，全副销售一空，获利近7000元。他还带动村上二十多户人野生蜂。据该乡干部讲，乡上将实施“以奖代补”政策，激励农户养蜂，力争年养蜂1000箱，年产蜜10吨以上，造成规模产业劣势。
屏羌红茶
屏羌红茶--2015年度全国名特优新农产品
屏羌绿茶
屏羌绿茶--2015年度全国名特优新农产品
陈大案饺子
陈大案饺子。它的粗陋是无可否认的，但它像一位长者，尽管一直遭到后起之秀的冲击，仍领有悠悠岁月赋予的一种声威所在。位居深巷，名扬县外，慕名而来者纷至沓来，一天卖上几千个饺子毫不稀罕。
烙烙粑
烙烙粑 竹海酒家在保留原有特征菜根底上，一直推陈出新，2001年，该店的“烙烙粑”被眉山市政府评为“眉山市名小吃”。
