会理圆子土火锅又名:土火锅,铜火锅。是会理的正宗特色地方美食之一，每家每户都有吃圆子土火锅的习惯。可以说，...

遂宁榨菜 [遂宁] 榨茶是我国的特产，为腌菜中的佳品，在国际市场上与欧洲酸菜、日本酱菜齐名，具有鲜、香、脆、嫩的独特风味，被誉为世界三大名腌菜之一。中国榨菜生产......

西坝豆腐，四川乐山的传统名菜之一，真正使西坝豆腐申明远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇，山净水秀，景致宜人，特殊是那清冽的溪水，是磨......

“喜逢嘉客火锅烧，也喜鸡豚味最饶；借问平日糊口计，可怜顿顿是红苕。”这首《竹技诗》，是1862年（同治元年）...

米易早春枇杷是四川省攀枝花市米易县的特产。早春枇杷具有果实色泽鲜艳、滋味浓甜、果皮少锈斑、无裂果商品性好等特点，其成熟期在当年12月至翌年3月，在全国属最早熟产......