腊肉火锅乃西充饮食文化之一朵奇葩。为西充美味佳肴之一绝。清同治元年(公元1862年)，西充训导刘洪典作《竹枝词》“喜逢嘉客火锅烧，也喜鸡豚味最饶”，赞美西充火锅......

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大美凉山，美食各处 清冷的风吹拂着这片沃土 这里的人民勤奋地耕作着地皮 也善于用地皮的奉送 制作出各种美食 “作为一个凉山洋芋，在高原恒久缺氧的情况下......

酱汁春笋块 原料：鲜春笋500克，花生油、甜面酱、白糖、鸡精、虾籽、麻油、鲜汤各适量。做法：1、将鲜春笋削去老...