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巴中油茶

2020-12-02 15:01:06

巴中 油茶
巴中油茶由四川特产网采编:油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎...

 巴中油茶

油茶是一种适合于夏季夜晚的小吃。油茶制造方法复杂,但调味讲究。先把面粉温火妙香,略呈黄色,后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入过量,加水煮成糊状即可。吃时,放碎蒜苗、炒花生米(压成小粒),真是香味四溢。睡前来一碗,可暖胃、润肺、生热。

油茶是巴中人早晨最喜爱吃的食物之一,最好的中央在大东门那边,从政府进去往前,在丁字路口左边的那栋楼下。

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