蓬安锦橙 [南充] 该品系优质柑桔水果，由四川省柑桔选取种协作组于1972年在蓬安县选育而成，因其高桩、果大、核少、色艳、汁多、味浓、化渣、丰产、早熟、耐贮等主......

口蘑蒸鸡 原料：全鸡肉750克，口蘑50克。鸡油20克，葱、姜各20克，盐10克，味精6克，白糖15克，料酒30克，湿淀粉30克...

北川蕨菜，与薇菜齐名，并称“山珍”，丰含粗纤维、多种维生素，营养成分比家种蔬菜高几十五倍，是良好的健美保健食品，具有增强肠胃蠕动、安神、降血压、解热及抗癌等多种......

昭化山桐子是四川广元昭化区的特产。 山桐子，为刺篱木科落叶乔木植物， 高8-21米; 树皮淡灰色，不裂。性喜阳光充足、温暖湿润的气候，疏松、肥沃土壤 ，耐寒、抗......

顺江薄饼，面食，特点：麻辣咸鲜，脆爽利口。烹制法：烙。 面粉下盐制成软子面，烙制成薄饼。酱油、醋、红油等调味待用。 取薄饼一张，抹芥茉适量，放入拌制好的粉条、豆......