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宣汉县黄牛列入世界优良牛种名录,肉质特佳,分别在1992年首届巴蜀食品节和1993年长江流域五省七方新产品技术交流...
用麦麸、大米、小麦、饴糖、香料作主要原料,先将大米煮成粥,小麦做成醋曲放入粥内,通过发酵加入麦麸、饴糖...
怀远冻糕,米食,特点:松泡甜润,油而不腻。烹制法:蒸。此品由民国年间怀远镇厨师蒋仲渔所创,初称蒋三麻子...
四川特产网提供广元昭化区十大特产王家贡米,晋贤香菇,昭化山桐子,紫云猕猴桃,昭化韭黄,元坝生猪,广元蒸凉面,川麻...
脆皮锅魁,四川绵阳的传统特色小吃之一,它色泽金黄,咸香适口,酥纹清楚。这款美食以香味著名,有各种馅,锅魁上有一个红印,油亮亮的,另人垂涎,听说比如今的月饼还好吃......