张胡子的“大不同”，是个羊肉汤馆。开在水井子侧。张胡子名张炳森，崇庆县人，1933年来康定开设名“大不同”的...

南充高坪区特产,四川特产网提供南充冬菜,川北凉粉,高坪甜橙,辣子脆肠,四川锅魁,烟山冬菜,东观辣仔鸡,凤凰冬瓜,青...

肥肠火锅 肥肠火锅为川味传统火锅之一，成品色泽棕红，肥肠软粑入味，香味浓郁诱人。烹制法：熬、煮。大肠用盐...

炒豌豆夹主料： 豌豆夹500克，姜、葱、盐、青椒、红椒、白酱油、糖、醋、味精、麻油各适量。 制作方法： 1.将豌豆...

五通桥豆腐乳： 品质特点：五通桥豆腐乳，也称“五通桥毛霉豆腐乳”，其色泽乳黄，块形整齐、质地细腻，素有“腐乳中的黄金”的说法，含在口中无需咀嚼即可融化，其香味......