2020-10-16 13:55:41
越西贡椒
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越西县历史悠久，先秦期间，属“东北夷地”，西汉元鼎六年(前111年)设阑县，属越嶲郡。北周天和三年（公元568年）置邛部县，至隋唐、宋为邛部川。宋朝期间越西花椒已经是远近知名的贡品，越西花椒被称为“贡椒”至少已有上千年历史。《冷山志》、《宋史·本纪第五》均有宋太宗开宝二年(969年)，邛部川入朝进贡记录。《元志》也载：邛部川，在宋时岁贡名马土物。《巴蜀史志》明白记录，宋代邛部川以马匹、花椒等土产交流边疆的茶叶、丝绸。《中华文明通志》记录：宋代邛部川农业已有较高程度，当地特产红椒已是远近知名的贡品
越西甜樱桃
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越西甜樱桃，是四川省冷山彝族自治州的著名特产，该品因其质量好、果实成熟期早而倍受生产者喜欢，在西博会上被中国西部博览会组委会、省农业厅分别评为“最受欢迎展品奖”和“特征农业展览最滞销产品奖”。越西县位于四川省东北部，冷山彝族自治州北部，东邻美姑县，南接昭觉县、喜德县，西界冕宁，北连甘洛县、石棉。越西甜樱桃种植区域属北亚寒带气象，年温差小、气象干燥凉冷、昼夜温差大、日照充足，是甜樱桃生长发育最适合区域。 甜樱桃原产欧洲，性喜凉冷干燥，日照充足，因为对生态条件要求严峻，顺应区域狭小，全国种植面积不大
冷山马铃薯
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国家考察总队数据显示，2009年，四川马铃薯面积列全国第四位，总产居第一位。作为我省马铃薯产业发展的先锋，冷山马铃薯已成为一面旗号：建成了全国最大的绿色食品原料马铃薯标准化消费基地，并成为我省马铃薯规模最大的产区，种植面积、产量、商品量、经济效益四名目的均居全省第一位。分析马铃薯产业发展途径，咱们看到了一条将资源劣势转变为经济劣势、产业劣势和农民钱袋子的特征效益农业发展之路。马铃薯是冷山传统劣势农作物，已有400多年种植历史。冷山州具备发展马铃薯的独特天然资源，独特的立体气象条件，一年四季都能够
冷山清甜香烤烟
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冷山烤烟自1941年引种胜利，清甜香型烤烟种植已有70年左右的历史，有宽泛的群众根底，在长期的清甜香型烤烟种植实际中，休息人民积聚了丰富的种植。冷山烟叶“清甜香型”风格特色突出，烟叶外观金黄、桔黄、光泽显明，组织蓬松，油份适中，是烤烟型卷烟制品主配方的原料。上海烟草(团体)公司、湖北中烟团体、郑州烟草钻研院等综合品质评估：“冷山清甜香型烤烟化学成分含量处于适合的范围之内，烟叶平安性较好”、“冷山清甜香型烤烟香气量较足，烟气外形较好，具备作为主料烟叶的品质特色”、“与出口烟叶中止比较，冷山清甜香型
越西苹果
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越西苹果久负盛名，是四川省苹果消费基地县。1977年，越西苹果打入国际市场，销往香港的“红苹”吨价达700美元，超过了美国的“蛇果”售价。二十世纪八十年代，越西苹果滞销全国各地，成为一个知名品牌和拳头产品。色泽娇艳，口感好，甜度高———越西打造的绿色型苹果备受市场喜欢，喜获“四川省名优果”、“四川省无公害产品”、“四川，中国西部博览会优质农产品奖”等多项殊荣。越西县位于四川省东北部，冷山彝族自治州北部，东邻美姑县，南接昭觉县、喜德县，西界冕宁，北连甘洛县、石棉。越西苹果果实中大、质地松脆、酸甜适
四川酸辣汤
#p#分页题目#e#四川小吃不说在全国，至少在京城，许多小吃都争当“好胃口”之下还是独领风骚的。小吃和菜肴有许多联络，它们的共同特点在于调味，味型多样，变化精妙。四川人善于用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱、醋、糖来调味，经过调味品之间不同的配比，变化出鱼香、家常、酸辣、麻辣、荔枝、怪味等常用味型23种，其中与麻辣相干的就有13种，一切这些味道无一不厚实醇浓，号称“一菜一味，百菜百味”。小吃的品种甚多也很占劣势，如但但面、酸辣汤、红油抄手、烫面油糕、鸡丝冷面等等。我在泛滥的小吃前总是觉得不知如何抉择，想必很多吃友都有此“尴
越西虫草
越西虫草子座多分支或许单生，修长而坚挺，直立而迂回，由寄主口部伸出，高20—30厘米，粗1.5—2.5毫米。头部圆柱状或棒状，褐色，黑褐色，顶端有缩短的不育性尾部，粗2—2.3毫米，具假薄壁组织的皮层。子囊壳椭圆形或许卵圆形，400—740*300—450微米，黑褐色，外表善，凸生，成天南星果序列。子囊圆柱形，260—480*8—12微米。子囊孢子透明或微黄色，线状，蠕虫状，多横隔，160—350*2.5—3.5微米，成断裂状，断裂后的孢子小段约10—20*2.5—3.5微米。子囊壳下的壳柄多
越西天麻
天麻又称赤箭、定风草、独播芝，是兰科Ochidaceac多年生寄生植物。主产于云南，四川，陕西及贵州等地。药用其干燥块根，是我国贵重中药。早在两千年前《神农车草经》就记录了天麻的效用．当前《名医别录》，《植物名实图考》均有记录。李时珍《本草纲目》记录天麻“久服益气，轻身长年”。治疗“语多恍惚，善惊失忘”、“四肢拘挛，瘫痪不随，风虚眩晕头痛”。但关于天麻的古代钻研是在从中分得有效成分天麻素当前，次要包括化学、药理和临床。 秋季植株出芽时挖出者，称为“春麻”，其品质较差。夏季茎枯时挖出者，称为
越西花椒
越西花椒有着几百年的悠久历史，在清代、民国期间就有栽种，其产品有正路椒、岩椒、高脚椒等几个品种，正路椒俗称红椒，是栽培的次要品种，因其色鲜、味正、浓香、味麻、芳油含量高而盛名。1972年，全县的花椒总株数达80余万株，年产量约25吨。花椒这一乡村家庭副业随后在顺河、新民、城关、中所、普雄等地迅速发展。1979年，在广州的农副产品博览会上，越西贡椒锋芒毕露，一举夺得品质评选第一名，确立了其劣势位置。1983年，县委、政府把花椒消费列为乡村经济翻番，树立“两亩找钱地”的一个致富名目，极大地促动了花
家养蕨菜
蕨，赢类植物，凤尾蕨科植物的总称。多年生木本，高1米左右，根状茎蔓于土中，被棕色细毛。叶大，多回羽状复叶，顺应性强，常集中成片生长。根状茎富含淀粉，可提纯供食用或药用，幼叶即当地所称的蕨菜，为时鲜野味，有去暴热，利水道，降血压等功效，清热、降毒、利尿、止血和降压。 蕨菜在冷山各地均有大量散布，特地是美姑、雷波、昭觉、西昌。德昌、冕宁等县市散布更大。蕨菜为家养植物，以后每年仅加工干菜200吨外销，深加工还未起步，在绿色食品走俏的今天，其市场前景十分看好。经过宣传，精包装的蕨菜干和保鲜蕨菜将在大
萝卜泡菜
主料：长白萝卜、胡萝卜；价钱2.00元；调料：醋精、糖、盐、干红辣椒；做法：1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；2.将350ml冷开水与过量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，参加盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中；3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放凉藏室，二天后即可食用，这样能够寄存一个星期。特点：爽口开胃，是很好的开胃菜。
