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街子老号汤麻饼 清乾隆51年(公元1786年),崇州市街子镇南场口头脑聪慧的乡民汤仕元成立了一家以制作素点心为主...
东柳醪糟,古老的特色小吃,其酿造历史悠久,源于汉,盛于清,见大竹县志记载:甜酒亦以糯米酿成,和糟食用,故名醪糟,以大竹城北东柳桥所出为最。故名东柳醪糟。 东柳醪......
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相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙,随从风寒感冒,闷油厌食,精神萎顿。学政焦虑,遂使县厨做开胃菜一...