豆腐乳，因地而异称为“腐乳”、“南乳”或“猫乳”，为国人常见的佐菜，是一种二次加工的豆制食品，以小块豆...

筠连水粉是宜宾筠连县一种色、香、味俱全的地方名小吃。把水粉捞进小竹篓瓢里，上面放点小白菜、豌豆尖之类的...

文君绿茶，四川名茶，产于四川省邛崃市。绿茶类。品质特征为：条索紧曲显毫，色泽嫩绿油润，香气浓郁，滋味浓...

“金堂明参”为伞形科植物川明参（chuanminshenviolaceum shen etshan）的干燥根。呈长圆柱形，长15cm—27cm，粗8mm—11m......

什邡板鸭，是四川省德阳什邡市的闻名特产，分生板鸭和熟板鸭(俗称烧腊鸭子)，系腌卤食品中的佳构，汗青久长，是与叶烟齐名的什邡特产。什邡板鸭系以其在晾晒和腌卤过程中......