作为内江人，本日为各人讲讲内江资中的冬尖。 晒干，腌制，用倒罐装起来。到了来岁冬天，再打开，吃一点，取出一点。 这就是内江资中特产——腌菜!...

红白豆腐干四川省什邡市红白镇、蓥华镇。《什邡市人民政府关于划定红白豆腐干地理标志产品保护地域范围的请示...

竹海全竹宴，是四川省宜宾市长宁县的著名风味系列菜品，以竹笋、竹荪蛋、竹荪菜、竹菌、竹海腊肉、竹筒豆花、...

圆根萝卜 学名蔓菁，别名芜菁、盘菜等，十字花科芸苔属芜菁种，一般都生长在海拔1800米以上的高寒山区。 圆根萝卜的前世今生 在彝族的民间传说中，远古时代人......

原料配方：糯米面250克嫩艾苗250克白糖150克芝麻100克熟猪油75克碱面少许制作方法：1.将艾苗洗净放入锅中，加清水和碱面用旺火煮烂，捞出晾凉，搓成艾泥。......