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都说“仁者乐山,智者乐水”,四川省乐山市的名字的由来就是云云。乐山不但名字好听,美食也不少,下面跟随我的脚步去相识一下乐山的美食吧。 各人听到乐山两个字起......

油底肉是太古时间笮人在酷热的夏日为防止猪肉腐烂变质而研制的一种易于储存的肉食品。...

主料:带皮五花猪肉、芽菜。 配料:红糖、食用油、味精、酱油、姜、花椒、胡椒等。 作法:1、将带皮五花猪肉加入适量姜、花椒煮透,趁热均匀涂抹已熬制好的糖汁、酱油;......