东碧冬菜四川省四大名腌菜之一。历史悠久，嘉庆年间即享有盛名。以箭杆菜嫩尖为为原料，采用传统工艺精制而成...

乐山苦笋是四川乐山的特产...

盆周山地猪，是四川省泸州市叙永县的著名特产，该品被毛多为黑色，部分猪额部、脚端、尾部有白毛；体型中等大...

绵阳特产之盐亭母猪壳：盐亭母猪壳是四川省绵阳盐亭县的特产。“母猪壳”是俗称，也就是常叫的野生小桂鱼。学名鳜鱼。“母猪壳”肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，少刺而......

腊肉是四川、陕西、湖南、湖北等中西部地区的特产，已有几千年的历史。据记载，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用上等腊肉招待过......