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南充市特色小吃你吃过几样?

2020-10-21 10:40:59

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南充市特色小吃你吃过几样?由四川特产网采编:大通热凉粉,是四川省南充市嘉陵区大通镇的特色小吃。大通热凉粉的主要原料是豌豆粉,调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。吃起来口感柔爽,味道清香,是当地人待客的佳肴。...

南充市特色小吃你吃过几样?

南充市特色小吃你吃过几样?

 

大通热凉粉,是四川省南充嘉陵大通镇的特色小吃。大通热凉粉的主要原料是豌豆粉,调料有盐、味精、辣椒油、香葱、碎花生米等。吃起来口感柔爽,味道清香,是当地人待客的佳肴。

 

南充市特色小吃你吃过几样?

 

顺庆羊肉粉,是四川省南充市顺庆区的特色小吃。顺庆羊肉粉制作精细,由米粉和羊肉汤、馅、配上考究的佐料而成。主要制作材料有米粉、盐、羊肉、猪骨、姜片、花椒、胡椒粉、味精、红油等。具有粉鲜、馅鲜、汤鲜的特色。

 

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顺庆卤鸭子,是四川省南充市顺庆区的特产,是四川卤制品中的上品。卤鸭子的卤水是由多种中药和佐料熬制而成。成品色泽金黄,皮酥肉嫩,卤味纯正,咸淡适度,油而不腻,卤香四溢。

 

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张飞牛肉,原名保宁干牛肉,是四川南充阆中市的特色小吃。其表面为棕红色,切开后肉色粉红,肉质纹丝紧密,肉干而不硬,润而不软,食之咸淡适口,细细品尝,回味无穷。

 

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保宁蒸馍,是四川南充阆中市的名小吃,由清代乾隆时阆中回民哈公奎所创。主要制作原料有玉米粉、面粉、芝麻、白糖、花生仁、酵母、泡打粉等。生产出来的蒸馍,色白如银,酥散绵软,鲜香回甜,深受人们喜欢。

 

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营山凉面,是四川省南充市营山的特色小吃。营山凉面色鲜味美,麻、辣、咸、香四味兼备,清凉爽口。因其面条细嫩清爽,佐料香辣味浓,色香味俱佳而远近闻名,有健脾开胃的功效。

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