1、绵阳米粉 2、中坝酱油 3、江油肥肠 4、盐亭牛肝菌 5、盐亭羊肚菌 6、梓潼酥饼 7、梓潼片粉 8、平武核桃 9、平武天麻 10、北川花魔芋...

华蓥山蕨菜是华蓥山上多年生的一种野生蕨类植物，是一种集营养、美食、药用为一体的全能珍贵山野菜。 含人体必...

筠连黑凉粉与别地传统小吃凉粉有“味”的本质区别，如成都的锅魁凉粉、洛带客家伤心凉粉、南充川北凉粉均属酸...

七星椒，为四川加工干辣椒和辣椒粉的著名品种。主要产于威远县新店区，因此又称新店海椒。也产于自贡、荣县一带。七星椒色泽鲜红，肉质细，味极辣而香。在川菜烹调中，一般......

一方水土养一方人,一方美食馋一方人。凉山的独特情况也孕育了凉山的独一无二的美食，这些美食，凉山人从小吃到大，视为人间鲜味。可假如外地朋侪慕名而来，却大概吃不惯。......