枸杞是植物茄科落叶灌木，有野生和人工栽培两种。枸杞具有滋肾水、益精气、润肺、清肝热、明目的效果。主要治疗虚损伤、咳嗽、眼红生浊、肝虚流泪、经络虚痛。
枸杞每年夏至前后，果实成熟时收获质量最好。秋天最好在白露之间收获。太早太晚会影响枸杞的品质。8~9月果实成熟时收获，晒黑时不要翻转，以免变黑。
着名的中外色达特产枸杞，沐浴北寒露，润天地精气，水果精致，红色，像红宝石，干果颜色红润，皮薄肉厚，种子少味甘，营养极丰富。枸杞性平，味甘，早在汉代就滋阴补肾，健脑养血，明目益神，延缓衰老等神奇功效而享誉天下。
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