赖厨子的魔芋烧鸡。赖厨子名吉山，华阳人，曾师学成都芙蓉餐厅老厨师曾子云，自开餐馆，颇有名气。1932年二十四...

精品竹荪 精选上等竹荪、鲜肉、野生笋、菌等多种原料精制而成，美味可口、质胞清香，长期食用具有：美容、抗癌...

金钩青菜心 原料：青菜心500克。 大金钩30克。料酒15克、胡椒粉2克、猪化油50克、葱、姜各10克、鸡汤300克、盐2克、味精1克、豆粉10克、鸡化油10克......

苕枣，米食，特点：色泽金黄，外酥内嫩，香甜可口。烹制法：炸。此品为四川南充市西充县的著名小吃。苕泥、糯...

盐帮菜劈头于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系，以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大种别。...