食材：鸭头1000g、脾县豆瓣酱20g、八角2个、草果适量、丁香适量、小茴香适量、香叶适量、干辣椒3个、花椒粒20粒、麻椒20粒、老抽15g、蚝油10g、盐2g......

西坝豆腐，四川乐山的传统名菜之一，真正使西坝豆腐申明远播的，是老字号“庆元店”的第六代掌勺人杨俊华师傅。 西坝古镇，山净水秀，景致宜人，特殊是那清冽的溪水，是磨......

邻水小面好吃,给邻水人争了面子,也添了些麻烦.一些吃过邻水小面的人,似乎着了迷,一旦要来邻水,就先告知说,某天某...

美乐牌香辣酱是香辣一绝，四川富顺地方名产，首批列入国家“星火”筹划，选用优质辣椒等自然质料精制而成，具有香纯、味鲜、爽辣适口的独特风味，用作各类菜肴、豆花、面食......

九大碗 [绵阳] “九大碗”，也叫做“九斗碗”，流于四川各地。 成都平原农村的地区风俗，凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时......