2020-10-21 13:47:21
汉王山娃娃鱼
汉王山娃娃鱼是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍县生态环境非常无利于娃娃鱼的生长繁殖和人工养殖，县境内现有12个乡镇人工养殖娃娃鱼，也是汉王山娃娃鱼省级农业标准化示范区。汉王山娃娃鱼获天文标志保护产品。“娃娃鱼”学名大鲵，是国家二级保护动物。材料显示，大鲵是3亿年前与恐龙同一时代生活并连续上去的珍稀物种，也是现存最大的两栖类动物，被称为“活化石”，具备极高的学术科研价值，同时也具备极高的医用、食用价值。旺苍县生态环境非常
旺苍土鸡
旺苍土鸡是四川省广元市旺苍县的特产。旺苍土鸡因其肉质鲜美、营养丰富，越来越遭到生产者的欢迎，市场需要量也越来越大，为旺苍土鸡产业的发展带来了良好的契机。旺苍县地处川北山区，山林资源极端丰富，十分适合发展土鸡养殖，当地农民历来就有饲养土鸡的风俗和教训。为充散施展资源劣势，进一步发展壮大土鸡产业，该县启动了“千万只土鸡”工程，把推动土鸡产业发展作为促进农业增效、带动农民增收的重要举措，经过出台优惠政策、展开技术指点、树立
泡菜鱼
色香味：咸鲜酸辣、细嫩主料：鲜活鲫鱼三条、泡青菜50克、泡辣椒15克、姜、蒜各10克、葱15克。辅料：菜油5克、醒糟汁10克、料酒10克、酱油10克、鲜汤150克、香油10克、淀粉15克。制造：1)鲫鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏后洗净，在鱼身两面各立划几刀；2)泡青菜切成1.5厘米长的细丝；3)泡辣椒、姜、蒜剁细末。葱切成细花；4)炒锅置旺火上，放入菜；5)油烧热，放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄，滗去局部油，锅内留油约100
根面丸子
旺苍风味独特名小吃之《根面丸子》1.美食原料：蕨根粉、豆腐、青菜、腊肉等；2.美食做法：肉馅内放少许淀粉搅匀，水烧开，下丸子，煮熟，捞出肉丸子备用；取一汤碗，加生抽、盐巴、葱花、醋、香油，将煮好的青菜捞出和备好的肉丸子一起放入汤中；3.美食口感：清香爽口，腊韵独特。
旺苍腊三鲜
旺苍风味独特的名小吃之《腊三鲜》1.美食原料：腊香肠、腊排骨、腊五花肉；2.美食做法：取腊香肠、腊排骨、腊五花肉各250克，放入清水中煮熟，切成大小适中的香肠片、五花肉片和过度长短的排骨节，划一有序的摆放在大盘中；3.美食口感：肥瘦相宜，风韵独特。
普济牛肉
旺苍普济镇“清真江牛肉”简介品名：江牛肉简介：江牛肉属清真牛肉系列产品，是旺苍特征之一。取材于大巴山肥壮牛之腿肉，用传统清真加工形式联结古代科技精制而成。该产品富含蛋白质、维生素、铁、盖、锌等对人体有益营养元素，口感独特、老少皆宜，是宴客、馈赠亲友之佳品。配料：精牛肉、精盐、特制人造香料（八角、三奈、桂皮、小香、姜黄等）。本品不含任何缩小剂。食用方法：开袋即食地址：广元旺苍普济镇二中段清真食店联络电话：0839470
旺苍猕猴桃
旺苍猕猴桃是四川省广元市旺苍县的特产。嘉川镇有猕猴桃种植面积2000余亩，年产优质无公害红心猕猴桃达16万斤，村民仅此一项人均增收近3000元。据引见，旺苍县供销社猕猴桃专业合作社现有社员130人，猕猴桃种植面积2300亩，并经过了中国无机转换产品认证。合作社采取分歧品种、分歧栽种、分歧治理、分歧收购的形式，依照“公司+农户”的运作方式，以旺苍县嘉川镇鸡鸣山红心果无机猕猴桃基地为中心辐射各无机猕猴桃种植户。到2015
香煎鱼
#p#分页题目#e#（1）买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，荡涤洁净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。（2）锅加热，放一点油，转小火，把小鱼放出来。（3）盖上锅盖，等底面煎成美丽的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就是好了。吃的时分，能够挤点柠檬汁。
酸辣鸡丁
原料：鸡腿肉、柿子椒、干辣椒做法：1、将鸡腿肉去骨剞上花刀后切丁，用蛋清液、淀粉上浆。柿子椒切块。起锅放油烧热，投入鸡丁滑散，捞出控油。2、锅留底油，放干辣椒爆香，投入鸡丁及调料翻炒。淋下水淀粉、明油、香油即可出锅。
旺苍板栗
旺苍板栗产于四川省广元市旺苍县，是旺苍县传统特征农产品，至今有2200多年的栽培历史。旺苍板栗形状玲珑，呈红褐色，有浅薄蜡质层，娇艳而富裕光泽；果仁呈米黄色，内皮易剥，肉质细腻，糯性粘软，甜美芳香，营养丰富。旺苍板栗形状美观，底座小；果形端正均匀，平均每公斤栗果110—130粒，大的每公斤79粒；色调呈红褐色，娇艳有光泽，有浅薄蜡质层，皮薄，较其它地区的板栗硬实，果仁呈米黄色，易剥、不粘内皮；经科学测定，旺苍板栗果仁
