“咸烧白”是四川人的叫法，原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。当然，与“咸烧白”对应的，还有“甜烧白”，四川的咸烧白一个重要的原料是芽菜，而且一定要四......

雅安特产宝兴香猪腿在选材上极其严格，生产工艺要求也非常严格:...

盐亭母猪壳是四川省绵阳市盐亭县的特产。“母猪壳”是俗称，也就是常叫的野生小桂鱼；学名鳜鱼，“母猪壳”肉...

江安大白李历史悠久，又称赶场山大白李，以桐梓镇赶场山种植的品质最佳，其肉质细脆，果汁充足，核小肉厚，完...

顺庆羊肉粉、川北凉 粉、保宁干牛肉、松花皮蛋、保宁的白糖蒸馍、营山板鸭、河舒豆腐、西充狮子糕等等南充美食有多少亲们都吃过？ ...