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达县石梯镇坐落在巴河边,巴河盛产鲶鱼,当地人习惯将此鱼剁块后,拌以绿豆面、黄豆角、芝麻面、米粉、豌豆面...

武胜渣渣鱼,热菜,食材不一、口味不一,渣渣鱼不是指一种鱼叫渣渣,是形容鱼小,跟四川方言有关,可炸可烧可...

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一方水土养一方人,一方美食馋一方人。凉山的独特情况也孕育了凉山的独一无二的美食,这些美食,凉山人从小吃到大,视为人间鲜味。可假如外地朋侪慕名而来,却大概吃不惯。......