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“咸烧白”是四川人的叫法,原料及做法与客家菜中的梅菜扣肉有异曲同工之妙。当然,与“咸烧白”对应的,还有“甜烧白”,四川的咸烧白一个重要的原料是芽菜,而且一定要四......
组成:乌骨鸡1只,白果、莲肉、糯米各15克,胡椒3克。 用法:将乌骨鸡去毛、剖肚去肠杂,洗净,把上述诸物装入鸡...
内江,四川省地级市位于四川省东南部,沱江下游中段,东邻重庆,南界泸州,西接自贡,西北连眉山,北与资阳相邻;地形以丘陵为主,东南、西南面有低山环绕;属亚热带湿润季......