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油茶是一种适宜于冬季夜晚的小吃。油茶制作方法简单，但调味讲究。先把面粉温火妙香，略呈黄色，后将羊油或牛油、胡椒、豆豉、葱、姜、盐等放入适量，加水煮成糊状即可。吃......

1)选育单位：四川农业大学园艺学院、达州市茶果技术推广站 (2)品种来源：当地青脆李实生变异，经近20年选育而成。 (3)特征特性：树势中庸，树姿半开张，幼树直......

冬菜，是一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。多用作汤料或炒食，风味鲜美。各地均有产制，以有川冬菜与津冬菜，以及潮汕冬菜为着名。...

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