2020-10-16 09:16:50
国窖1573，是四川省泸州市的著名特产，该品是泸州老窖系列酒之抽象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的国宝窖池，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。
泸州国窖1573，是泸州老窖系列酒之抽象产品，源于建造于明朝万历年间（即公元1573年）的“国宝窖池”，采用蒸馏酒酿造工艺，酒质无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长，风格典型。包装基座以金色五星蕙芷为装璜，呈现传统玉玺外型，外盒由大面积国旗正红为铺设，酒瓶采用国窖1573德国水晶玻璃烧制，瓶身与外盒有意味疆土面积的五星960颗，“1573”字样以纯金压边。2001年，获钓鱼台国宾馆指定为国宴用酒。2002年获国家原产地标准品质认证。8uB
“国窖1573”名字的来历：8uB
“国窖”：1996年，相干部门下令将泸州老窖股份有限公司领有的泸州明代酿酒窖池列为国家级重点文物予以保护。这是迄今为止全国酿酒行业独一仅有的殊荣。“国窖”亦因此而得名。8uB
“1573”：公历1573年，即明朝万历元年。是年，明朝第14位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。编年史载，泸州老窖也从此开端造成规模酿酒窖池群。在438年(公元1573-2011年)中，这些窖池始终在年复一年地发酵，这一点，在酿造工艺上具备严重意义和运用价值——中国发明（固态）蒸馏酒工艺后，蒸馏酒的味觉品质根底，次要依附发酵窖池，这也是中国蒸馏酒与Wisky（威士忌）、Brandy（白兰地）（世界另两大蒸馏酒）在酿造工艺上最分明的不同之处，后者依附寄存（橡木桶）老熟，而中国蒸馏酒的老熟与生香次要在窖池发酵过程中实现。8uB
