2020-10-21 14:01:50
广元冷面是四川省广元地区传统特征面食，在四川冷面中，最好吃最有名的要数广元冷面，这种冷面耐嚼、爽口，清冷恼人，川味十足。广元冷面通过千百年的传承、演化和发展，已经成为深受大众喜欢的官方小吃，其色泽之迷人的、香气之热烈、口感之柔美，可谓三绝！广元冷面的畅行凭仗于她的地道之味。它既饱口福又很养人，它畅行的缘由起源于它原汁原味的外乡特征，用广元之水、广元之稻谷、广元之烈火，三者合力而作，通过精心简洁的手工制作，成就了普通膳食的绝美之香。一朝一夕，厨师们便二心一意地打造出了无可复制的官方品牌！它得天独厚、卓尔不群；她薪火相传、经久不衰！它浓郁的中央特质烙着土壤里泥土的芳香，让它倍受追捧，永恒传承……时代兴替，斗转星移。广元冷面的盛行很深，这种米制的小食品，已经演变为一种时髦而简洁的大众小吃！广元冷面“广元制作”的含金量在于，它源起于热锅起面、现做现吃、冷面热吃而得名，是广元人早餐里最好的食物之一。深沉的饮食思维和吃客的宽泛泛滥，在彰显原产地质量和大众化品牌的同时，广元冷面的个性也失去张扬。
