你好,欢迎访问四川特产网! 四川特产有哪些?尽在四川特产网 www.sctcw.net | QQ热线:48555378

您现在的位置:主页 > 特产目录 > 雅安 > 雅安自古以来就有这6种贡品,有一种已经很少见了

推荐特产
雅安这几种土特产,亲朋好友都喜欢

雅安,位于 四川盆地 西缘、 邛崃山 东麓,东靠成都、西连甘孜、南界 凉山 、北接阿坝,距成都仅115公里。素有川西 咽喉 、西藏门户、民族走廊之称。雅安是四川降雨...

最全雅安特产大全,送特产不要只知道茶

每当外地朋友来雅安让你推荐雅安特产的时候, 可能很多时候一时半会想不起来, 只能很不走心地回答一句蒙顶茶。 拜托,这种东西不用你说 上高速的时候就已经知道...

​雅安​最具代表的4道特产​美食​

雅安,俗称雨城, 是四川省汗青文化名城、新兴的旅游城,四川省情况精美树模都会,不少的风景胜景区让驴友们心驰向往。雅安以“雅鱼”,“雅雨”,“雅女”,并...

​雅安​这4道​美食​好吃到哭

在雅安,不停都是美食爱好者的天国,路边的各色小吃令人迈不动腿,满意食客们的各类需求,雅安城不大,好吃的却不少。雅安有独特的三大特色“景观”:“雅雨”、...

​雅安​“最值得品尝”的4种特产​美食

雅安是一座非常美丽而又平静舒服的都会,雅安天气宜人,被称为雨城。雅安风光奇丽,拥有国家级和省级天然掩护区5个。雅安除了有漂亮的景致,另有令人垂涎的美食...

去​雅安​必吃的四道特色​美食​

雅安市是古南边丝绸之路的流派和必经之路。它是四川省汗青文化名城和新兴的旅游城,有“雨城”之称。可以说在雅安不去吃小吃是最大的遗憾,本日小编就为各人先容...

热门特产
雅安自古以来就有这6种贡品,有一种已经

雅安是一座汗青文化名城,素有“民族走廊”、“川西咽喉”之称。天气范例为亚热带季风性湿润天气,降雨多,多数县年降雨在1000毫米以上,故有“雨城”,“天漏”...

​雅安​这4道​美食​好吃到哭

在雅安,不停都是美食爱好者的天国,路边的各色小吃令人迈不动腿,满意食客们的各类需求,雅安城不大,好吃的却不少。雅安有独特的三大特色“景观”:“雅雨”、...

​雅安​最具代表的4道特产​美食​

雅安,俗称雨城, 是四川省汗青文化名城、新兴的旅游城,四川省情况精美树模都会,不少的风景胜景区让驴友们心驰向往。雅安以“雅鱼”,“雅雨”,“雅女”,并...

去​雅安​必吃的四道特色​美食​

雅安市是古南边丝绸之路的流派和必经之路。它是四川省汗青文化名城和新兴的旅游城,有“雨城”之称。可以说在雅安不去吃小吃是最大的遗憾,本日小编就为各人先容...

十大​雅安特产​

荥经砂器是著名四川特产,国家级非物质文化遗产。省级文物保护单位“严道古城遗址”的所在地,四川省雅安市荥经县六合乡古城村是荥经砂器主产地。...

雅安醪糟:母亲带给在外游子的一份特产

雅安,我的故乡。是四川西南高山峡谷中的一个生态之城。自古,雅安就是南丝绸之路上紧张的驿站。这里的雅鱼、雅雨、雅女,也享誉各地。...

雅安自古以来就有这6种贡品,有一种已经很少见了

2019-02-14

雅安自古以来就有这6种贡品,有一种已经很少见了由四川特产网采编:雅安是一座汗青文化名城,素有“民族走廊”、“川西咽喉”之称。天气范例为亚热带季风性湿润天气,降雨多,多数县年降雨在1000毫米以上,故有“雨城”,“天漏”之称。是熊猫的故乡,...

雅安是一座汗青文化名城,素有“民族走廊”、“川西咽喉”之称。天气范例为亚热带季风性湿润天气,降雨多,多数县年降雨在1000毫米以上,故有“雨城”,“天漏”之称。是熊猫的故乡,是天下茶文化的源头,照旧盆地向高原过分的生态门路。一条古老的茶马古道,不但把汗青和本日,还把高原风光,地理异景,民族风情连成一线。云云特别因素也作育了雅安的物产丰富。众所周知,雅安有“三绝”:雅雨、雅女和雅鱼。那么,雅安有六大贡品!各人又知道是哪些吗?

分别是:

(1)汉源贡椒(花椒)

(2)名山贡茶(蒙顶茶)

(3)雅安贡鱼(雅鱼)

(4)宝兴贡连(黄连)

(5)宝兴贡砚(外郎石砚)

(6)天全贡米(香谷米)

贡品文化是集物质和非物质文化于一体的中国特有的文化遗产,—贡者:名、特、优也。贡品多为天下各地或品格良好、或稀缺珍罕,或享有盛誉,或寓意祥瑞的极品和英华。

 

1.汉源贡椒

汉源花椒汗青久长,申明远播,蜚声中外。自唐代元和年间(约公元805-820年)就被列为贡品,历朝历代都作为贡品纳贡皇室,故又名“贡椒”。以其色泽丹红,粒大油重,芳香浓厚、醇麻爽口等独一无二的品格而享誉天下。

汉源花椒:

油重粒大,色泽红润,只需嚼食一粒,即感香味浓郁,麻得舌头不听使唤,有“三椒之王”美称,是川菜不可缺少的调味品。

2名山

贡茶

蒙山贡茶,蜀中之最

 

蒙顶贡茶

蒙顶贡茶从唐玄宗天宝元年到清一千多年里岁岁入宫,年年纳贡,以供皇室“明朗会”祭天祀祖之用。清代,蒙顶五峰被辟为禁地,甘露普惠妙济大家吴理真的七株茶树被石栏围起,辟为“皇茶园”,留存至今。

形状紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清亮豁亮,滋味鲜爽,浓厚回甜,叶底嫩芽奇丽、匀整。




  

蒙顶茶是汉族传统绿茶,产于四川省雅安市名山区蒙顶山。蒙顶茶产地具有得天独厚的天然条件,蒙山位于四川省雅安市名山区西部,由上清、玉女、井泉、甘露、菱角等五峰构成。诸峰相对,状若莲花,山势巍峨,峻峭挺秀。整年均匀气温14.5℃,年降水量2000~2200mm,常细雨蒙蒙、烟霞满山。这种云雾弥漫的生态情况,能削弱太阳光直射,使散射光增多,有利于茶叶中合氮物质的形成,也增长了氨基酸、卵白质、咖啡碱、茶素、维生素C的含量。

  

 

3

雅安贡鱼

雅安名特产之一

产于青衣江(雅安段)周公河

故称“雅鱼”

 

 

雅鱼肉质细嫩鲜美而深受人们喜好,成为历代贡品,与雅女、雅雨并称“雅安三绝”。用荥经砂锅烹制的“砂锅雅鱼”、“雅鱼全席”被誉为雅安名菜、川味上品。唐朝墨客杜甫咏诗赞曰:“鱼知丙穴尤为美”。雅鱼因其久长的汗青文化、独特的生理构造、绝佳的鲜美口胃而久负盛名。

雅鱼

有剑则真,无剑则假

民间关于雅鱼的各类传说更是广为传播。相传雅鱼乃女娲补天时从其身上遗落的宝剑入水所化,以是雅鱼天国骨形似宝剑。又传,雅鱼头骨暗藏一柄“宝剑”,为战国时苏秦诽谤诸国后,车裂生亡,其佩剑滑落江中,为雅鱼收藏,以至于成为日后辨别雅鱼的“防伪标志”:有剑则真,无剑则假。

 

 

雅鱼由于生存在激流中,以鲜活的水生物为食,其肉细嫩鲜美无比。以是,当年慈禧太后非常爱吃雅鱼,差不多一个月就要吃一次,就连为她纳贡雅鱼的雅州府官员都因此而升官晋级。

黄连,可清热燥湿,泻火解毒,可去中焦湿热等。

4

宝兴贡连

川雅连,就是指产于四川雅安的黄连,是黄连中的上品,质量最好,气味最浓、疗效最佳。药用部位是黄连的根,形状像鸡爪子,又称“鸡爪黄连”。

  雅安不但是大熊猫的故乡,照旧黄连的重要优质产地。历朝均将雅连作为贡品,上缴于朝廷太医院,因此又称为“贡连”。尤其是宝兴,不但是中国汗青上的贡连产区,种植汗青达1300多年,“宝兴贡连”更是著名遐迩,为人称道。  

 

5

宝兴贡砚(外郎石砚)

“石质坚固、精致,击之有金属声。用之颇发墨,似有歙砚之优,制砚之好石也。”

  砚为“文房四宝”之一,提起砚石,人们天然地想到广东的端石砚,安徽的歙砚,而久负盛名的穆坪砚石,却迷恋一时,“养在深闺人未识”。

  穆坪砚石,俗称外郎石,又名贡石, 壮丽多彩,碧绿、庶红、灰墨多种,石坚固、润密。穆坪砚石具有发墨、不损毫、研墨不拒、储墨不腐、隆冬砚槽之水不结冰的长处。穆坪贡砚是宝兴县的特产之一。

 

相传在清代道光年间,宝兴县一名叫邓公文的石匠耗时三年,为藏族土司丹紫江楚琢磨出“九龙吐津”石砚一具,此砚雕工精深,加之砚材坚固、纹理妍美,土司千里迢迢将砚台送往京都,呈献于皇上御案,道光天子验用后爱不释手,连连歌颂。因此,宝兴民间手工制作的石砚便成为“贡砚”。

6

 

天全贡米(香谷米)

米粒透明,有香味,米粒呈纺锤形,米质雪白、柔软,营养丰富。

蒸煮平凡米饭时,参加一小撮纵然米饭变得雪白润泽、芳香四溢、沁民气脾、诱人食欲。

天全香谷米不但味美适口,而且营养代价高。它富含卵白质、脂肪和钙、磷等成份。其脂肪含量是一样平常糯米的5倍、粳米的3倍,卵白质比糯米高50%以上,是孕妇、婴儿和病人的抱负食品。天全香谷米因其生恒久较一样平常稻谷稍长,且产量较低,因而具有很高的经济代价。

唐代大墨客杜甫在《草堂诗笺十六病后遇寄饮赠歌》中,有“遣人向市赊香粳,唤妇出房亲身馔”的诗句,尽力惊叹香谷米的佳美。

小同伴们,是不是涨知识了,以后出门在外,就可以自满的说出我们故乡有哪些贡品啦。

 

雅安特产