德阳特产介绍：罗江花生

罗江花生是四川省德阳市洛江县的特产。罗江花生因其颗粒均匀、咸度适中、口感酥脆、风味浓郁、不油不腻等特点赢得了人们的信任。是人们旅游、奉酒、馈赠亲友的最佳食品之一。罗江花生特殊的烹饪和烘烤方式，使罗江花生烘烤过程中产生的二氧化碳、香兰素、氨、硫化氢等一些醛类物质挥发，构成了花生坚果的特殊香味。可以说，每一颗到达消费者口中的花生，都是罗江人精心精制而成的。

罗江地貌属浅丘地貌区，构造侵蚀平坝与丘陵相连，丘陵相连，丘陵间面积开阔平缓，相对高差一般在100米以下。土壤物理性质良好，土壤肥沃湿润，质地属于松砂中性、微酸性土壤。土壤弹性好，细，不结块，相对疏松，所得土层土质疏松，渗透性好。土壤富含钙、有机质、磷、钾，还富含铁、磷、锰、硼等微量元素。土壤成熟好，养分高，肥力强，耕作容易。花生喜欢沙土。洛江的土壤不仅沙质，而且营养丰富。花生长势好，产量高，果形大。经过长期种植、栽培和改良，洛江花生得到了栽培和改良。今天的罗江花生壳光洁，形状大，质量好，颗粒饱满，营养价值高。罗江土壤好，适合花生生长。
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