2020-10-21 16:50:26
松潘大蒜，向以个头大，品质好而著称。远销甘肃、青海、陕西等省。大蒜营养丰富，岂但含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁以及维生素C、B1、B2等，还有相当数量的大蒜素。大蒜素对细菌有克制造用。在旅途中，假如能带上一点松潘大蒜，只要吃上一两个，可预防肠道、呼吸道感染等。如有伤风、感冒、扁桃体炎等，口含两三瓣生蒜，更换三四次，也有疗效。趾间发痒，可涂蒜汁。鼻子出血，在足心涂上蒜泥可立即见效。
不过，吃蒜也好，含蒜也好，都难免有一股激烈的蒜味。这并不要紧，只要吃几枚红枣或嚼一点茶叶，即可消弭。
松潘大蒜，宽泛用于烹调，蒜苗、蒜台均属蔬菜中的上品。冬季到来之际，游览黄龙，请不要忘了带上几枚松潘大蒜。
