你好,欢迎访问四川特产网! 四川特产有哪些?尽在四川特产网 www.sctcw.net | QQ热线:48555378

您现在的位置:主页 > 特产目录 > 德阳 > 连理双味鱼

推荐特产
连理双味鱼

连理双味鱼介绍:配料:〖主料〗:桂鱼750克〖辅料〗:芝士50克,鸡蛋清1个,姜15克葱30克,花椒油5克〖调料/腌料〗:盐3克,高汤75克,料酒10克,五香盐3克,豆粉50克,...

油酥蛋卷

原料:鲜猪腿肉500克,春卷皮500克,芽菜250克,熟菜油1千克(实耗250克),味精5克,葱花150克,鸡蛋150克。制法:1.猪肉洗净切成小颗粒,油锅内炸酥。加入剁细的芽菜,葱...

把德阳味儿带向天下

乡愁是塞满土特产的车尾箱。春节事后,在外工作的人连续脱离故乡,为了空想,他们带着故乡的特产去别的一个都会工作、生存。...

10大德阳特色美食你都吃过吗

德阳是一座汗青文化异彩纷呈的古老都会, 不停是美食爱好者的天国, 从路边小吃到阛阓美食城, 能满意好吃嘴儿的各类需求。 本日阳阳保举的这10种美食, ...

四川21州市的地方特色美食代表,你知道多

川A到川Z所代表的地方你知道几个?他们各自的代表美食你又知道几种?看完接下来这篇美文你不但知道了川A到川Z各自代表的地方,还能享受到一场美食盛宴…… 川A 成...

寻味 | 这些德阳特色美食你都吃过吗

1、回锅肉 德阳广汉连山回锅肉,是传说中的巴掌大的回锅肉,本地的特色美食,每一块至少有二三两重,一半纯瘦肉,一半纯肥肉,肥而不腻,着实让人回味无穷。...

连理双味鱼

2019-05-13

连理双味鱼由四川特产网采编:连理双味鱼介绍:配料:〖主料〗:桂鱼750克〖辅料〗:芝士50克,鸡蛋清1个,姜15克葱30克,花椒油5克〖调料/腌料〗:盐3克,高汤75克,料酒10克,五香盐3克,豆粉50克,精炼油耗100克-特色:...

连理双味鱼引见:配料:〖主料〗:桂鱼750克〖辅料〗:芝士50克,鸡蛋清1个,姜15克葱30克,花椒油5克〖调料/腌料〗:盐3克,高汤75克,料酒10克,五香盐3克,豆粉50克,精炼油耗100克-特征:外型活跃,五香、椒麻双味搭配,突出用料本色,多种烹饪方法充分联结,口感变化多样。含较多的优质蛋白,不饱和脂肪酸,维生素b6,有升高血脂,易于消化的性能。操作1)桂鱼去内脏、去骨,一半切鱼花10朵每块2公分见方,一半切鱼片(7×4×0.3公分)10张。然后分别将鱼花、鱼片加盐,料酒、姜葱码味待用;将嫩葱叶剁细备用,芝士切成3×3公分方形。(2)将鱼头去腮,从下巴处切开按平,洗净。鱼的龙骨去肚腹局部修齐,鱼尾修齐备用。(3)取码味后的鱼片,包入芝士成鱼包,然后裹一层细豆粉,放入全蛋液中裹匀,再捞入细面包糠中粘匀待用。(4)将码味后的鱼花去姜葱后上笼蒸5分钟,同时取锅放入多量油,待油热后下入裹好的鱼包,炸至内部芝士消溶,外表金黄起锅,倒去多余油,下入高汤,放盐,料酒剁好的葱叶茸、花椒油,烧开勾芡成二流汁。(5)取条盘放入炸熟的鱼头、鱼龙骨、鱼尾,再在鱼骨的一侧先淋入椒麻汁,再放上蒸熟的鱼花,另一侧放上炸好的鱼包,撒上五香盐,然后加以装璜装点即成。

上一页: 油酥蛋卷 下一页: 罗江花生
德阳特产