2020-10-16 15:17:38
西坝生姜
天文标志产品
西坝生姜种植历史悠久，据史料记录，明朝正统年间，西坝生姜被列为皇家贡品，有由 厚、味浓、脆爽、无筋的特点。因其特殊的天文水土，形如美女的纤纤玉手，又称“西坝的 仙女姜”，其产品沿岷江上下，深受沿岸居民的青眼。“西坝生姜美人指。”明正统年间（公元1436—1449年），西坝生姜以其鲜、嫩、香、脆，肉厚、味浓、脆爽、无筋的特点，被列为皇家贡品，始终到清代也没有因朝代更替而延续过。因其特殊的天文水土，西坝生姜形如美女的纤纤
.“五通桥豆腐乳”是五通桥特殊的天文气象条件而孕育进去的一种人造的微生物霉菌，此种霉菌有特地的淳香，能够食用，其状如雏鹅的毛绒，毛丝生长在发酵的腐乳块上直立向上而生，不分枝，毛丝长度日8--10公分，最长的可达12公分。这种霉菌是1938年由中国黄海化学工业钻研社的一批老一代科学家初次发现，命名为：“中国五通桥毛霉” 。由方兴艿丶肖永澜执笔撰写论文发表在当年的，《黄海》杂志第四期，惹起了世界徵生物学界的惊扰，五通桥毛
