2020-10-21 09:39:01
在营山的诸多小吃中,营山冷面获得的赞语最多。缘由在于它冷面劲道,红油劲霸,先有冷粉打底,最后撒上大头菜,健脾开胃,香辣无比。
冷面在营山历史悠久,是营山县的传统名优小吃。所以,不是一切的冷面都叫营山冷面。爱TA,就带她来吃营山冷面吧。
不论逢年过节还是亲友团圆,营山人都爱用营山冷面来招待主人。不论是在上品位的大酒店的宴席上,还是街边小吃摊点都有营山冷面。凡吃过营山冷面的人,无不为其鲜美爽口的川味风格而赞赏。
营山冷面讲究色、香、味、形,色泽光亮,香味扑鼻,让人垂涎。吃起来鲜美可口,着实让人耐人寻味。
营山冷面的特点:
1,色,香,味俱全。
2,辣油,香油都是店家祖上多年传上去,经本人的独家调节做进去的。
3,面也是就地取材,由当地农民伯伯提供。那才叫纯。
4,大头菜,地道的哦,香味独特。
信息起源:营山县游览局