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豬裏脊肉(或者牛柳)、蒜苗、芹菜、自己喜愛的蔬菜(推薦鳳尾和黃瓜) 花椒和幹辣椒節,蒜片,薑片,蔥節,豆...
就是把花椒面撒上去啊有点追求的可以用锅炸一下困花椒再手工打碎更香一些。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的......