2020-10-21 13:19:50
平昌青花椒四川特产网
平昌青花椒平昌青花椒栽植历史悠久，是平昌县传统特征产业。平昌县地处盆周丘陵地带，地形多以深丘地貌为主，山多但不高，坡地多，大面积坡地的土壤酸碱值、气象环境都合适花椒生长。目前，全县种植花椒20万亩，打造万亩花椒产业示范片5个，千亩产业示范村25个，创建富裕地域特征的花椒品牌“平昌青花椒”。近年来，平昌县委、县政府抢抓新一轮退耕还林政策实施的历史时机，立足山区资源禀赋和天文劣势，把花椒产业基地当作景点建，把花椒产业园区当景区建，把花椒作为全县扶贫攻坚、富民强县的支柱产业来抓，放慢基地建立，发展古代
镇龙山瓦灰鸡四川特产网
镇龙山瓦灰鸡，生长在镇龙山国家森林公园风景区周围的平昌、通江、万源三县（市）交界接壤之地。这里山清水秀，森林茂密，气象平和，无污染，适合山地土鸡生长。镇龙山瓦灰鸡胴体皮微灰，肌肉牢固，生长较为迟缓，一般半年能力达到1.5公斤左右，其肉质紧密细嫩、味道鲜美，鸡肉中含有丰富的微量元素和较高的氨基酸。其中，微量元素硒的含量比普通土鸡高出5倍，17种氨基酸总含量比普通土鸡高4.3%，有生津活血、滋补强身的效用，深受生产者喜欢。四川省平昌县镇龙镇、元山镇、灵山乡、笔山镇、泥龙乡、岩口乡、驷马镇、双鹿乡、土
江口青鳙四川特产网
平昌江口青鳙是平昌县著名特产，中国天文标志产品。平昌江口青鳙营养丰富，肉质松软脆嫩、非常鲜美,鱼肉中含有丰富的微量元素和较高的粗蛋白，比普通鱼高3.07%,被视为珍贵食品。近年来，平昌县经过“天文标志+龙头企业+农户”的运营方式，联结平昌县良好生态环境，大力发展水产业。为了进一步提高平昌江口青鳙市场竞争力，平昌县严峻按标准、按要求组织相干单位中止消费、养殖，其质量、价钱、声誉上都有了较大的晋升，先后获得“上海世博会四川省名优特新产品”、“西部农交会‘最滞销产品’”、 第十届“四川名牌”、“巴中市
巴中腊肉
巴中腊肉，是巴中人在每年小寒过后，家家户户都开端杀年猪，将所杀年猪加工成块，用盐浸泡一月左右，再吊在火塘上用柏桠枝烧火烟熏而成，这种腊肉香味可口，而且保存一两年不腐烂。官方还将杀年猪的鲜血与豆腐、糯米加工制成血丸，作待客的风味菜。据记录，早在两千多年前，张鲁称汉宁王，兵败南下走巴中，途经汉中红庙塘时，汉中人用下等腊肉招待过他；又传，清光绪二十六年，慈禧太后携光绪皇帝避难西安，陕南中央官吏曾进贡腊肉御用，慈禧食后，拍案叫绝。qEa 加工制造腊肉的传统习气不只长远，而且普遍。每逢冬腊月，即“小雪”至
江口醇四川特产网
江口醇 享有四川第一醇佳誉的江口牌江口醇系列酒，采用优质红粮和山泉，辅以大巴山特有的20多种中草药制曲，经独创的窖中窖复式发酵工艺消费而出，酒质上乘，浓酱兼香；以江口醇文明传统为依靠，以博采众长的容纳认识和全心、全过程的服务去诠释品牌和精心设计的外包装，赋予了产品独特的灵性，深受宽广生产者青眼。主导产品有8大系列50余个品牌，先后获得日本东京第三届酒饮料国际博览会品质金奖、四川省名牌产品、中国专利十年成就展金奖等40余项殊荣，成为酒类知名品牌，被誉为第七朵金花。江口醇酒天文标志产品保护产地范
卤肉锅魁
#p#分页题目#e#卤肉锅魁，面食，特点：香味四溢，馅料爽口。烹制法：烤。该品为成都传统小吃，尤以老隍城传统锅魁店制品为佳，除卤肉锅魁外，还有鸡片锅魁、牛肉锅魁、蒸肉锅魁、肺片锅魁、素菜锅魁等数十品种。卤肉锅魁是四川传统特征小吃，锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，卤肉锅魁形态若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆，再把锅魁开一个小口，加做好了的卤肉，这样就是卤肉锅魁，当然还要加各种调料。不包馅的称空心锅魁，包馅的另有称号。锅魁饼面橙黄色，具备香、甜、酥、脆的特点，加之包馅的不同，又各具风味，使人久食不厌。3h6 四川的锅
驷马豆瓣
驷马豆瓣是四川省巴中市平昌县驷马镇的特产。荣获“四川老字号”名称的平昌 “驷马豆瓣”，是川北名土特产，采用传统官方老作坊式手工加工而成，其色泽油润、香味醇厚、味美可口。源自大巴山红色革0据地——驷马豆瓣厂消费的“驷马牌”豆瓣、咸菜系列。用鲜活农副产品作原料，采摘无毒无害山珍奇果作佐料，充分使用大巴山独有的黄金叶、香樟叶等综合发酵产生存性食用酶，经紫内线暴晒消毒、灭菌，配以祖传秘方，经自主创新研发后，精心腌制而成，巴蜀出名的——驷马豆瓣。 产品特点：色、香、味俱佳，勾人食欲、怡人胃口、回味悠长、口
川红花
川红花红花又名草红花、红兰花等。为中医妇科要药。以花供用，具备活血通经、祛淤、消肿、治痛等性能，主治通经、经闭、子宫淤血作痛、冠心病心绞痛、跌打伤害等症。红花除供药用外，还是1种人造色素和染料。红花主产河南、浙江、四川、河北、新疆、安徽等省区。
平昌富硒茶
平昌富硒茶巴中市是一个陈旧的茶区，自古巴国就开端种茶，距今已有三千多年历史。近年来，全市奋力实施茶叶双百工程，陈旧茶区焕新颜，以“平昌富硒茶”最具实例。平昌富硒茶主产区位于大巴山富硒地带中心区域，气象适合、土壤肥沃，没有工业和重金属污染，所以消费出的茶叶具备“平地、生态、富硒”的特点。近年来，平昌县茶叶产业一直优化降级发展，茶叶基地已初具规模，种植面积达15万亩，已建成12个茶叶消费外围示范点和3.6万亩富硒茶示范带。坚持从品种抉择、栽植管护、消费加工、品牌创建及市场拓展等关键环节高端切入，重点
金鑫小角楼酒
该产品是最新开发的换代产品。它集小角楼系列酒之精华，具备“浓、酱、清”三香合一，清亮透明、绵甜爽净、回味悠长的风格。其瓶体外型美观，瓶型酷似金瓜，极富观赏、收藏价值。其新鲜、独特的防伪设计，创始了酒业之先河，必将成为酒坛又一新秀。
金爵小角楼酒
该产品具备浓、酱、清三香合一的独特风格。产品包装苍白纯艳、酒体质朴亮丽，有酒坛“红衣淑女”之美称。在全国酒类行业中独树一帜，滞销全国三十个省、市、自治区。
巴山小角楼酒
防伪玻瓶巴山小角楼酒是勤奋智慧的巴山人用心血和汗水将巴山之灵气化为优质的红粮、玉米、小麦和糯米。小角楼酒厂的整体职工将巴山人的累累硕果，掺和清冽亮丽的巴河水，把传统工艺与先进科技相联结，经过人工强化窖泥技术，精酿成芳香浓烈，绵甜净爽，回味悠长的浓酽醇液，配以离奇的防伪包装，外观洒脱奔放，内质热烈含情。是宴宾和馈赠亲友的佳品，成为小角楼酒厂跨世纪的品牌。
小角楼酒
小角楼来源于明末清初，扩建于1981年，1998年开端第二次守业，2001年改制为四川小角楼酒业有限责任公司。公司现领有资产总额4.5亿元，占地900余亩，领有员工1200人，其中大专以上文明水平各类专业技术人才200余人，现已造成以白酒研发、消费、销售为主体，集红酒、包装、运输等多项产业于一体的企业团体。公司间断两年荣获“中国白酒工业百强企业”，2006年荣获“中国驰名商标”。
金钟小角楼酒
#p#分页题目#e#该产品最明显的特点在于它把小角楼这个具备中央风情的平昌酒业发源地，历史上起甑时的金钟作为酒瓶，配以极富民族特征的礼合包装，在酒坛上独树一帜，已成为平昌酒业的又一朵奇葩。
冷蛋糕
冷蛋糕，蒸点，特点：坚实柔嫩，化渣爽口，甜香恼人。烹制法：蒸。此品最宜春末、冬季、秋初食用，也宜作早点和凉饮、筵席配点。选下等面粉、新颖鸡蛋，按面粉400克、白糖500克、饴糖100克、鸡蛋500克、食用香草精微量的比例配料。qsv 蛋清掸泡，插上筷子不倒即可。蛋黄与白糖再掸至不现糖粒，参加面粉和好，放入蛋清泡调成稀糊状。蒸笼垫白纸后倒入蛋糊，旺火蒸熟，晾凉后改刀。qsv 操作要领：蛋糊应软硬过度，以舀起蛋糊缓缓来回叠起，其叠起层次可能缓缓地塌下即可；蒸笼坐锅内，待上蒸汽后能力倒入蛋糊；晾冷改刀
水煮牛蛙
菜系：川菜口味：香辣价钱：40-80元原料：牛蛙350克，生菜（团叶）150克，大葱10克，大蒜（白皮）10克，姜5克，辣椒（红，尖，干）5克，料酒15克，盐4克，酱油15克，鸡精2克服造方法：1．先将牛蛙洗剥连忙，剁好；牛蛙再用香辣粉拌匀，腌放15分钟。把牛蛙放热油锅内煸炒至玉白色盛出。2．持续放油，然后放葱、姜、蒜头、尖红辣椒、香辣粉炒出香味。3．加一大碗水，再放入煸好的牛蛙；依次放料酒、盐、酱油，等快熟时放入生菜叶，加点鸡精即可出锅。
海参玉芙蓉
海参玉芙蓉，蒸点，特点：外型美观，皮软糯，馅味浓香微辣。烹制法：蒸。此品可与鸡丝汤、鱼圆羹配食。水发海参切成指甲片，用汤煨好。肥、瘦猪肉剁碎，郫县豆瓣剁细，细蒜苗花(细葱花亦可)，冬笋切成小指甲片。fKw 锅内烧化猪油，肉入锅熵散，下豆瓣熵呈红色(亦可先煽豆瓣掺汤捞出渣不用)，掺汤，下海参、酱油、盐同烧，再下蒜苗花、味精，勾芡起锅成馅fKw 大米吊浆粉子煮熟后擂成团，做成每个重15克的剂子，将剂子按扁包入馅心，封口向下捏5个花瓣压上花纹，中间安上红、黄两色花蕊，入笼蒸制即成。fKw 操作要领：海
