彭州莴笋

彭州莴笋为农产品天文标志产品。

　　彭州位于成都市东南部，建县设郡已有2000多年，是古蜀国建都立业的外围地区，素有“天府金盆”、“蜀汉名区”之佳誉，天然条件得天独厚，是中国西部最大的蔬菜消费基地。彭州莴笋种植历史悠久，清嘉庆年间既有大批种植，据《彭县县志》（1911-1985）记录，上世纪五十年代末，彭州开端引种、发展中央蔬菜品种，莴笋就是其中之一。随着社会经济的发展，彭州莴笋规模和影响力逐渐扩充，成为四川“大地蔬菜”的代表。 彭州莴笋消费形式独特，采用“莴笋—稻—莴笋”的种植方式，表现了生态循环的经济价值。彭州莴笋营养丰富，口感优良，含有钾、硒等对人体有益的微量元素，且四季种植、周年供应，当南方还是冰天雪地之时，彭州莴笋仍能天然种植并大量供应，有效补给了全国其余地区莴笋消费的旺季，被专家和生产者抽象地称为“大地莴笋”，2003年获得绿色食品认证。1986年，彭州被列为四川省“外销蔬菜超亿斤商品蔬菜基地”，1988年被列为“全国商品蔬菜消费基地”，2001年被列为“国家农业综合开发蔬菜高新科技示范名目”实施市，2001年6月年被命名为“全国无公害农产品（蔬菜）消费示范（市）县”，2001年彭州市三界镇被命名为“四川省莴笋之乡”。 彭州莴笋产业近代发展迅猛。建国初期，全市莴笋种植面积仅1万余亩，1964年，随着“调整、坚硬、空虚、提高”八字方针贯彻执行，促进了彭州莴笋产业发展，70年代，彭州莴笋种植面积逐年添加，80年代前期成为彭州蔬菜的代表之一。彭州莴笋与老百姓的一日三餐、增产增收、娱乐流动等日常生存毫不相干，冬、春时节农民80%的收入都来自于莴笋，是当地增收致富的重要经济作物。2011年底，彭州市三界镇组织了以莴笋为主的农业技艺大赛，当地农户纷纷积极参赛。近年来，彭州莴笋产业链一直延长、附加值逐步提高，产品60%用于鲜销，其他次要用于泡菜、腌渍菜、脱水莴笋产业，已造成粗、精加工和深加工产业链条。彭州市三界镇已建成东北地区最大、技术实力最雄厚的外向型莴笋加工基地，产品次要销往外资企业及进口海外，客户包括美国百胜餐饮团体等。目前，彭州莴笋常年种植面积达10万亩，年产值达到4.8亿元，产业发展前景广阔。

　　地域范围

　　彭州莴笋农产品天文标志地域保护范围包括四川省成都市彭州市三届镇、濛阳镇、九尺镇、升平镇、隆丰镇、丽春镇、致和镇、天彭镇、军乐镇等9个镇，180个村，天文坐标为北纬30°54′-31°26′、东经103°41′-104°10′之间，东邻什邡市，南邻新都区，西接郫县，北靠彭州市桂花镇、丹景山镇、葛仙山镇、敖平镇。保护面积6667公顷，年产量25万吨。

　　产品质量特性特色

　　（1）内在感官特色：彭州莴笋长35-40厘米，茎干笔直、基部无裂口、无分明纤维木质化状、呈鲜绿或略带紫红；叶色鲜绿，紧裹茎干，顶端无抽薹；皮薄肉厚，肉色鲜绿、质脆、清香味浓。 （2）外在质量目的： 彭州莴笋干物质≥6.0%，维生素C≥7.0mg/100g，含有对人体有益的硒、钾元素。 （3）平安要求：彭州莴笋执行《无公害农产品 莴笋》（DB51/ 335）标准。