2020-10-21 14:00:28
朝天曾家山莴笋具备肉质色泽葱绿、脆嫩、汁多、纤维少，茎粗、皮薄、不空心、可食用率高，香气味浓烈，亚硝酸盐含量低的特点，独特风味、质量优秀。朝天曾家山莴笋种植可追溯到明末清初。据清代广元县志记录，当时蔬菜种植品种已有40余种。因为朝天曾家山天然环境气象十分合适于莴笋的生长，当地人多有种植。到约束时，朝天曾家山的莴笋种植规模和栽培技术取得很大的发展。改革开放当前，随着城市人口的添加，人们生死程度的提高，对蔬菜的需要日益添加，莴笋作为春淡时节供应上市次要蔬菜的特点日益显现进去，市场需要量一直扩充。广元市蔬菜办为了进一步发展蔬菜消费，保护和使用当地的蔬菜品种资源，组织农业部门对当地蔬菜品种资源中止考察，把朝天曾家山莴笋作为中央蔬菜优劣品种收入《广元市蔬菜资源品种志》。20世纪90年代初，为了进一步发展朝天曾家山莴笋消费，政府和无关部门展开朝天曾家山莴笋的系统选育和提纯复壮工作,在曾家山发现变异优秀单株，经多年系统选育，培养出了“曾家山1号”优劣品种。到21世纪初，朝天曾家山莴笋种植已成为农业增效农民增收的主导产业之一，种植面积超7万亩，完成产值超亿元。
