​乐山​美食——乐山钵钵鸡的魅力

哈喽，又晤面了，本日小编保举的是一道特色美食，你肯定没吃过，由于只有去过乐山食客才懂的得那滋味，就是乐山唐记钵钵鸡，小编在固然乐山呆了几年了，可以说是吃遍了乐山美食，但每当小编谈到他家的钵钵鸡是就不由得口水直流，追念起那味道就只能用两个字来形容，“真香”。

 

小编都是老顾客，每次去那里，老板都会热情的欢迎我，给我安排上最好的靠窗位置， 小编不得不说，这个价位可真是自制，素菜才五毛钱一串，肉类也要详细分别，有一块五的，也有2块的，听服务员先容，钵钵鸡是如许吃的，食客不能把筷子放进钵钵鸡碗里，端着一盆钵钵鸡上来，你吃多少就拿多少，到时间按竹签算钱。

固然哦，很多朋侪下来问我，乐山的钵钵鸡是不是只有鸡肉呀，NO，NO绝对不是，内里的食材非常丰富，而且真的真的好大碗哦，素菜内里有竹笋，莴笋，海带，花菜，金针菇等等，然后荤菜有鸡脚，鸡杆，鸭肠，固然另有鸡肉等等许多菜，小编喜好吃辣，以是每次和朋侪来吃的时间都会让老板做超辣的，红油装了一大钵，上面浮着零星的白芝麻。

 

老板早已为你放到了碗里，只管从大碗里拿起来吃就行，红红的辣椒油把肉串都染了个遍，拿起串是一滴一滴的红油往下游，另有阵阵香气扑鼻而来，赶紧吃上一口那味道不摆了。

 

钵钵鸡分为冷串和热串，小编点的是冷的钵钵鸡，由于老板娘说冷的钵钵鸡味道更好，简直，味道很不错，要是吃不了太辣的话你本身可以选择微辣大概是中辣哦，小编以为味道都挺不错的。

 

乐山这座都会发展得不是特殊快，许多文化都没有得到很大的传承，尤其是这种美食文化，以是小编照旧盼望越来越多的店家留意到这种美食，好扩展它，让我们这些好吃嘴无论在乐山那里都可以很快的吃它。