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绵阳酸辣鱼

2020-10-21 15:38:48

涪城区特产 绵阳酸辣鱼 绵阳酸辣鱼介绍
绵阳酸辣鱼由四川特产网采编:原料: 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。...

绵阳酸辣鱼

绵阳酸辣鱼

 

  原料:

    鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。

    

  特征:

    味浓厚,泡菜味突出,具备浓烈的四川官方家常风味,如不加豆瓣则为四川传统名菜“泡菜鲰鱼”。

  

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