就是把花椒面撒上去啊有点追求的可以用锅炸一下困花椒再手工打碎更香一些。此菜中的牛肉片,不是用油炒的,而是在辣味汤中烫熟的,故名“水煮牛肉”,菜色深味厚,香味浓烈......
仁寿县地处四川盆地中南部、成都正南方向,于20世纪80年代末开始大面积种植枇杷,经过20多年的发展,现在全县枇杷种植总面积21万多亩,产量6万吨,年产值6.5亿......
牛肉焦饼是地道的四川成都市汉族特色小吃 以牛油酥烫面制皮包牛肉馅制成饼再煎炸而成 色泽金黄,皮酥脆香鲜,馅细嫩微麻 四川主要城市均有供应 ......
孝泉果汁牛肉,是四川省德阳市孝泉镇的著名特产,是孝泉地方名特回民食品,历史悠久,远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名"果汁牛肉"。它是佐酒、......
黄牛肉属于温热性质的肉食,擅长补气,是气虚之人进行食养食疗的首选肉食,就好象气虚之人进行药疗常常首选黄芪那样,所以《韩氏医通》说“黄牛肉补气,与绵黄芪同功。”就......
川渝商会会长返乡投资 拟建四川美食+特产O2O平台 2月23日,在四川省川商总会成立仪式上看了一场川剧变脸、吐火表演,吉林省川渝商会会长刘上源又有了新想法......
丑柑,学名“不知火”,味甘,皮厚而大。茎处有皮瘤。原产地为日本,2005年引进到四川丹棱。因长得丑,在成都附近也叫“丑柑"。现产地主要有四川丹棱、浦江、金堂等地......
“雅安三绝”--雅鱼、雅雨、雅女已经成为了雅安的城市符号,家喻户晓,并且在外地游客中口口相传。 关于雅鱼,在民间有许多传说。...
“除了仁寿的芝麻糕,我们不知道仁寿还有这么多品种,这么多精美包装的土特产品。”11月11日,从广东回来看望家人的曹勇在朋友的陪伴下,来到当天刚刚成立的四川仁寿县......
丑柑,真的是超级经典,在其他城市都没见过。顾名思义,长得丑,但巨好吃,甜滋滋的。 樱桃,可惜季节太短了,又不方便携带。与那些车厘子比起来,更水灵,又秀气。 ......