食在中国，味在​四川​，这些​四川特产​你想带回去吗？

说到四川特产，估计许多朋友和小编一样开始想到的是腊肉腊肠和暖锅底料。提到腊肉，人们不谋而合地便想到了四川，这足以见得四川腊肉的典范性。四川腊肉是一个很巨大的家属，四川境内差别地域都会有差别的风格，此中闻名的有北川腊肉、青城山老腊肉、青川腊肉。

小拜年身边去成都嬉戏的朋侪，多数会带暖锅底料返程。不外小编更想打包回家的，是郫县豆瓣。这个调味品界的神器，绝对是你在厨房中发挥才气的利器。郫县豆瓣是四川的三台甫瓣，依据名气来论资排辈，郫县豆瓣绝对登顶。

前有腊肉，后有张飞牛肉。张飞牛肉，棕赤色的肉质是它最显着的特性，其是阆中市的特产，早在乾隆年间就已经著名，关于它的劈头乃至想已往延伸到了三国期间。说到这里胖友们一放心里有个题目，那就是它和张飞的关系。张飞牛肉的名字，是后人起的，只是坊间传播的关于牛肉与张飞的故事有不少。

自贡冷吃兔，显然是自贡的特产，但让其代表四川特产也够分量。自贡冷吃兔距今的汗青也有百余年，在自贡、富顺、荣县一带都是最传统的民间美食。自贡地域产兔，兔肉品格好，外加上其他地域的专长香料、辣椒等，好比茂文花椒，高温油炒事后香极了，纵然兔兔再可爱，你也抵抗不住它的鲜味。

中国四大板鸭之一的建昌板鸭，产于四川省德昌县。生态放养填肥后的建昌鸭是建昌板鸭的原质料，这就给了这款国家地理标记产物高出发点，再颠末传统工艺腌制、风干，是抱负的伴手礼。

不外呢，小编最想带归去的就是那些美食，各式炒菜，让人乐不思蜀。有毛血旺，酸菜鱼，水煮肉，回锅肉，红烧肉，鱼香肉丝，麻婆豆腐，辣子鸡丁 ，火爆腰花 ，灯影牛肉 ，樟茶鸭子， 粉蒸排骨， 合川肉片 ，棒棒鸡 ，麻油鸡 ， 东坡蒸猪头，开水白菜 ，麻酱凤尾， 石斛花生米 ，夫妻肺片， 椒麻鸡 ，剁椒胖鱼头，面食有担担面 ，龙抄手，菜拌面……好了，本日就先容到这里了，我们俗话说，食品是最好暖和人的东西！但是另有那些做食品的人，才是真正去给予暖和的人。别的，对美食、康健饮食和美食妙闻轶事有爱好的朋侪，可以点个关注和赞支持一下，假如有什么意见和发起，接待批评区留言，让我们以后一起分享风趣有效的相干内容！我们下期再见啦~

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