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乐山特产介绍:黑竹沟竹笋

2020-09-04 14:38:34

黑竹沟竹笋,是四川省乐山边彝族自治的闻名特产,取材于高海拔的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋,独具香、嫩、脆、鲜的特征,富含粗纤维和多种维生素,风味共同。
  
黑竹沟野生鲜竹笋采自四川峨眉山、瓦屋山及大渡河沿岸海拔1800米—3000米的原始山林中,绿色天然无污染,外壳色泽鲜黄,笋壳饱满亮光,肉色洁白如玉,是竹笋中的上品。 
新鲜、幽香的竹笋是佐餐佳肴,既可独自烹调,自成一味,亦可与多种食材巧搭妙配,或炒、或煨、或炖,口感及营养相得益彰。竹笋气香味甘、性微寒,低脂低糖、多纤维,常食有滋阴凉血、和中润肠、热清化痰、养颜嫩肤等食疗成效,因而它也是人们青睐的摄生佳品。

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