乡城藏猪体形小，头前伸，嘴尖呈锥形，头狭长，额直，无皱纹，视觉发达，耳小直立，身体短，背腰直或微弓，后身略高于前身，臀部倾斜，四肢结实紧凑，蹄质结实，适合爬坡，擅长跑步。被毛多为黑色，被毛下并有大量绒毛，鬃毛长而密。
乡城藏猪，肉嫩可口，口感润滑有弹性。原始生态的自然环境创造了乡城藏猪的肉质、口感和丰富的营养价值，深受众多消费者喜爱，在独特的自然生长环境下，肉质质量得到有效保障，肉质风味优良，营养价值居同类猪肉之首。
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